油煎冰棒为一场空的原因是因为油和冰是相互排斥的。油煎需要高温,而冰需要低温,二者的温度要求完全相反。当冰棒被放入油锅中煎炸时,由于温度的冲突,冰棒会很快融化。同时,油的热量会使冰的结构松散,失去原有的坚硬和形状。所以油煎冰棒最终会导致冰棒消失,变得一场空。