解释如下:牛耕田,马吃谷是一个受累,一个享福的原因在于它们分别代表了劳作和享受的不同角色。牛在田地中辛勤劳作,插秧耕种,代表了农民辛勤劳作的形象;而马则是农民劳作之后的结果,它们依靠农民的辛勤劳作而得到丰美的粮食,代表了劳动结果的享受。
牛耕田,代表了农民辛勤地耕作,日复一日地辛勤付出,但他们并不能直接享受到田地中的食物,因为牛本身并不能食用作物。而马吃谷,则代表了农民辛勤劳作的结果,当农民将庄稼收获,选择把一部分合适的粮食喂给马时,马便能够享受到美味的粮食,过上舒适的生活。
牛耕田和马吃谷形成了一种对比,牛代表了辛勤劳作但不能直接享受劳动成果的角色,而马则代表了劳动的结果,享受着农民劳动所带来的丰收。这个受累和享福的对比,揭示了劳动所带来的不同角色和结果。