扛犁头下关东是因为那里的土地适合耕作,农民们经常使用犁头进行耕地。扛犁头的动作需要一定的力气和技巧,因此可以说在扛犁头的过程中,人们经过了许多次的耕作。而关东地区的土地肥沃,风土条件良好,适宜农作物的生长。这就导致了农民们在关东地区进行大量的耕作,即经得多。此句既是对于扛犁头这一动作的描述,也是对于关东地区的农业发展的描绘。形象地说明了关东地区农田的广袤和人们艰苦努力的劳动。