吃咸鱼蘸酱油之所以被认为是多此一举，主要是因为咸鱼本身已经具有特别鲜味，蘸酱油只会掩盖掉原本的味道。咸鱼是一种经过腌制的食材，具有独特的咸味和鲜味。而酱油则是一种用来调味的调料，不同种类的酱油具有不同的口感和风味。当我们吃咸鱼时，已经可以充分品味到咸鱼本身的特色，而蘸酱油则只会给口感带来更多的味道，对咸鱼的风味表现并没有太大的增强。所以说，吃咸鱼蘸酱油是多此一举，没有什么必要性。处于保留咸鱼的原汁原味，建议直接享用咸鱼的鲜味，而不必添加额外的调料。
