胡来作茶,是指胡家的主人来亲自泡茶。而茶铺里招手,说的是茶铺的老板挥手示意顾客进来品尝茶水。两者相比，茶铺里的招手可谓更加频繁、热情。胡来是一个常见的姓氏，而茶铺里招手则传递着一种亲切和热情的姿态。这样的背景下，将招手茶铺形容为胡来，可以说是体现了茶馆对顾客的亲切热情，给人一种宾至如归的感觉。
