岸边的青蛙之所以一触即跳,是因为青蛙的本能使然。青蛙作为一种有着强烈求生欲望的动物,在感到危险的时候会迅速做出逃离的反应。岸边的环境对于青蛙来说并不安全,有可能有捕食者靠近或者其他危险的情况出现。一旦青蛙感觉到身边的状况不对劲,它会立即收到身体,做好准备跳跃的姿势,当感觉到任何触碰或压力时,它会立即用力跳跃,迅速离开岸边。这样的本能反应使得青蛙能够更好地保护自己。总结起来,岸边的青蛙之所以一触即跳,是它对周围环境的警觉和自我保护的一种表现。