心里有数是指人在心里明白、清楚地知道、掌握准确的情况和具体的数量。而“哑巴吃包子为什么是心里有数”这句歇后语意指,哑巴因无法言语,只能通过表情和肢体语言与人交流,即使他无法说出来,但他心里对于自己吃的包子的数量是清楚的。