毗牙咧嘴是一个歇后语，指的是城隍庙里的判官为什么嘴巴张得很大，露出牙齿。
这是因为判官在城隍庙里负责审判生死大事，需要发号施令，所以嘴巴张得大有力，以便让自己的声音传得更远，让所有人都能听到他的判决结果。
嘴张得大也代表判官的权威和严肃，给人一种庄严的感觉，让人敬畏和遵从判决结果。
毗牙咧嘴是形容城隍庙里的判官严肃而威严，体现他们的职责和权力。
