通海口的脚猪被称为老师傅,是因为在农村,猪是一种常见的畜牧动物。而农村的人们在养殖猪的时候,常常会把猪的后脚绑起来,这样可以减少猪在圈中乱窜,也方便喂养和管理。那些经验丰富的养猪人,例如老师傅们,通常会用一种特别的技巧来绑好猪脚,使猪无法轻易挣脱。人们就用“脚猪”来形容被绑住后脚的猪,而将这些善于绑脚的养猪人称为“老师傅”。这个暗喻的含义是说,老师傅们在养猪方面有着丰富的经验和技能,可以熟练地处理猪脚,是非常值得信任和尊敬的人物。“通海口的脚猪为什么是老师傅”,表达的是对农村养猪技术的赞美和肯定。