梢吃甘蔗越吃越甜，是因为甘蔗在顶端的梢部分含有更高的糖分。当我们开始吃甘蔗的梢部分时，因为这部分糖分浓度较高，所以口感更为甜美。而随着我们不断向下咬嚼，逐渐移动到甘蔗的底部，底部的梢也会陆续暴露出来。每节梢都包含一定比例的糖分，所以随着逐节咀嚼，不断接触到新的梢部，我们能不断品尝到更多的甘蔗糖分，感受到更浓郁的甜味。一节比一节都更加甜美。这种越吃越甜的现象正是由于甘蔗梢部分含糖量高，我们逐渐咀嚼到新梢部分所带来的感受。
