【 臭鸡蛋拌虾酱 臭上加臭参考解释】：
臭鸡蛋拌虾酱为什么是臭上加臭呢？这个说法源自于臭鸡蛋和虾酱都是具有浓郁臭味的食物，它们的味道本身就很重，被描绘为“臭上加臭”。臭鸡蛋是因为发酵过程中产生的硫化氢、"ErLiuHuaTan"等物质，散发出难闻的臭味。而虾酱则是由于发酵过程中产生的氨和胺类物质，散发出独特的、有点腐败味道的气味。将这两种具有臭味的食物混合在一起，臭味会相互叠加，产生更加刺激和浓重的气味。这个歇后语用夸张的方式形容了某种东西的气味极差，形象地表达出了对某种事物或情况的厌恶或不满。
