这个成语的意思是指一箩蟹倒出来，每个人都想抓住它，但螃蟹是个动物，它会逃跑。所以这个成语用来比喻事情变化莫测，大家都想抓住机会，但却抓不住。人们手硬是指猎人们手中的掌握不牢固，容易脱手。各人扒是指每个人都想去争夺一份，结果每个人抓捕蟹的能力和技巧不同，导致蟹被逃脱。这个成语提醒人们，面对机会要抓住才能获得成功。
