豆腐干煮肉为什么是有荤素?这是因为在制作过程中,豆腐干作为主料,它富含植物蛋白质和多种维生素,可以代表素食的一部分。而肉作为配料,代表着荤食的一部分。豆腐干煮肉不仅满足了素食的需求,也能满足荤食的需求,丰富了口感和味道。这是一道既有荤有素的美食,将两者融合在一起,以增添菜肴的营养和口感。从食材的角度来看,豆腐干和肉都是常见的食材,都可以较容易地获得,所以它们也代表了有分数的一种表达方式。豆腐干煮肉之所以是有荤素,有份数,有荤有素,有分数的,是因为它集荤素于一身,既满足了荤食的口感需求,又有素食的营养补充,具有丰富的食材组合。