猪八戒吃炒肝为自残骨肉，是因为猪八戒本身就是一只猪，而炒肝则是由猪肉制成的。这句话通过讽刺和幽默的方式，将猪八戒的行为与他的身份相呼应，形象生动地表达了一个人自己伤害自己的悖谬行为。同时，也暗示了人们常常在生活中做出矛盾而自相矛盾的行动，对自己不利的事情。这种幽默的表达方式使得这句歇后语在民间流传广泛，并以其简洁明了、意味深长的形式，给人们带来了反思和思考的机会。
