钝刀子切豆腐是因为钝刀无法轻而易举地切开豆腐,需费尽周折才能达到预期的效果。钝刀的切割力不足,刀刃与豆腐表面的接触面积较大,切割阻力较大。由于豆腐松软易碎,切割时容易变形,使得钝刀的切割过程更加困难。在使用钝刀切豆腐时需要额外费力,甚至可能导致豆腐糊状。有时候我们可能无法立即找到其他更合适的工具,只能凑合使用钝刀。尽管效果并不理想,但我们仍然可以勉强完成任务。这个成语也比喻了我们在困境中情况不理想时,仍然能够尽力应对的状态。钝刀子切豆腐的凑合使用正是因为没有更好的选择,只能通过花费更多的时间和努力来达成我们的目标。