吃了虎豹的心肝为什么是好大的胆子。原因在于心肝是动物身体里最敏感、最重要的器官之一，而虎豹又属于凶猛的猛兽，它们的心肝因为平时活动剧烈，所以相对于其他动物的心肝来说会更大。胆子大则代表了一个人的勇气和胆量，而食用了虎豹的心肝，就像拥有了那份勇敢与胆量。吃了虎豹的心肝，也就意味着这个人胆子很大。这个俗语通过描绘一个人吃了虎豹的心肝来象征其勇敢的性格，传达了一个人的胆量很大和不怕困难的品质。这也是文化中常用的各种形象说法，使用的是典故和比喻手法。
