歇后语是一种幽默的修辞手法,通过把一句话分成两个部分,前者为描述,后者为意思的程度,达到幽默效果。其中,“背着牛头不认账”这个歇后语,是表达一个人明明做错了事情,却不愿意承认的状态。背着牛头是一个形容词词组,意味着事实明摆着,无法掩盖。而“不认账”则是动词词组,表示不承认错误。这个歇后语的幽默之处在于牛头的存在,牛头是一个不可忽视的事实,但人们却选择无视它,不愿意面对错误,这种逃避责任的态度令人啼笑皆非。所以说“背着牛头不认账”是死赖,即死活都不肯承认错误。这个歇后语通过幽默的方式揭示了人们逃避责任的心理,给人以深思。