吃咸菜蘸酱油是多此一举的，因为咸菜本身已经具有咸味，再蘸酱油只会增加食物的咸度。咸菜通常是以腌制的方式制作而成，其中含有丰富的盐分，已经具备了咸味，加上酱油只是徒增了咸的口感，并没有提升其他味道的效果。而且咸菜口感本身已经有一定的咀嚼感和风味，蘸酱油会在口感上产生冲突，影响食物的口感享受。吃咸菜时不需要再蘸酱油，只需享受咸菜本身的独特味道即可。吃咸菜蘸酱油是没有必要的，反而会"PoHuai"咸菜本身的口感和风味。
