夏天的竹笋为什么是节节高呢?这是因为夏天的竹笋是在地下生长的竹藤的嫩芽,它们会从地下不断生长并逐渐冒出地面。每一节竹笋都是上一节的延续和提升,所以它们在生长过程中逐渐变得更高。而且,夏天的竹笋在生长过程中受到阳光的照射和雨水的滋润,这为它们的生长提供了充足的营养和力量,使它们能够快速地向上延伸。所以夏天的竹笋生长迅速并且节节高,这也是它们在夏季食用时嫩嫩可口的原因之一。夏天的竹笋因为受到良好的环境条件和养分供应,所以能够迅速生长并逐渐变得高大。