这个歇后语的意思是指一件本来不可能的事情。石头开花是指石头能够长出花朵，而马长角是指马能够长出角。在现实生活中，石头是无生命的物体，它无法进行生长和繁衍，所以石头是不可能开出花朵的。而马是哺乳动物，它的特征是有四条腿和长有毛发，但是马并不会长出角，这是其基因和生物结构所决定的。无论是石头开花还是马长角，都是不可能发生的事情。这个歇后语通过将两个不可能的事件放在一起，形象地表达了一种无法实现的事情。
