这个日后里晒山芋干的干干脆脆,是因为山芋经过日头的照射加上阳光的炙烤,内外的水分都被蒸发得差不多了,结果就是山芋变得很干,并且口感酥脆。这样处理的山芋能够更长时间地保存,不易变质,更容易携带,方便食用。干干脆脆的山芋可以说是经过特殊加工的产物,它不仅可以代替饭食,还可以作为零食来食用。日头里晒的山芋干能够保持干燥和酥脆,有一种受欢迎的口感。对于喜爱山芋的人来说,这样的干山芋是一种美味可口的食品选择。