七月的生柿子为什么是难啃?答案很简单,因为七月是夏天,而夏天的柿子尚未成熟。柿子是个欢乐果实,但只有等到柿子完全成熟,果肉变软糯甘甜后,才能让我们品味到最佳口感。在七月这个季节,柿子还没有经过充分的阳光晒照和时间沉淀,果肉中的鞣酸成分尚未分解掉,所以尝起来会有涩口的感觉。
即便是尝试咬一口,由于果肉紧实而未变软,我们也会感到啃不动。七月的生柿子难啃啊!但不必担心,只要耐心等待,待柿子成熟,就能尽情享受柿子甜蜜多汁的美味啦。