牛排大降价为贱骨头，主要是因为降价后的牛排与贱骨头有相似的效果和属性，而且价格相对便宜。牛排原本是一道高档菜品，价格昂贵，只有一些特定的场合或者有特殊需求的人才能够品尝到。而降价后的牛排则让更多的人有机会尝试这种美味。同时，降价后的牛排也可以满足一些人对于高蛋白食物的需求，因为牛肉富含蛋白质，对于身体健康有益。虽然降价后的牛排被称为贱骨头，但实际上它可以给人们带来美味和营养，是一种物有所值的食品选择。
