这个歇后语是起源于中国的一种幽默说法。其中的“大白菜倒了”是指大白菜上的叶子向一边倾斜。而“秧”是指大白菜上的茎。根据这个歇后语,我们可以设想大白菜倒了,秧连根也会随之倒下来,这是很自然的。但实际上,大白菜倒了,并不会影响秧的生长。大白菜的茎与根是分离的,它们并不依赖于彼此。即使大白菜倒了,秧仍然会继续生长。这个歇后语之所以能够引起人们的笑声,是因为它故意颠倒了原本的关系,以此来制造笑料。这是中国人智慧的反映,也体现了他们在平凡生活中寻找乐趣的态度。