秋天的潮水忽起忽落是因为受到天气条件和地理环境的影响。秋天是季节更替的时期,气温渐凉,潮水的产生与消退都具有一定规律性。潮水受到月球和太阳的引力影响,而每个月球月亮的位置都存在固定周期的变化,因此潮水也会有相应的变化。地理环境也会对潮水起到一定影响,如海洋的地形、水深等因素都会影响潮汐的形成和变化。秋天的潮水忽起忽落是多种因素综合作用的结果。