解释：胡萝卜疙瘩为什么上不了席，其实是因为胡萝卜和疙瘩在物理上的特性决定的。胡萝卜是一种蔬菜，形状细长，不易固定在平面上。而疙瘩是由面粉等制作而成的，通常是圆形或不规则形状，具有一定的黏性。当胡萝卜和疙瘩共同放在一个平面上时，由于胡萝卜的形状特点，很容易滚动或倾斜，无法保持稳定。而疙瘩则相对平稳，不容易发生移动。当胡萝卜和疙瘩一起上席时，胡萝卜很容易滚下去，无法坐稳在席子上，而疙瘩则相对能够保持稳定。这就是胡萝卜疙瘩上不了席的原因。
