黄花鱼是五月端午节的传统美食,它之所以在盛市上大受欢迎,有以下几个原因。五月是黄花鱼的肥美季节,鱼肉鲜嫩多汁,口感十分美味。五月是端午节,人们会在这个节日里煮黄花鱼作为食品供奉先祖,并与亲朋好友分享,寓意着团圆和祈福。而且,黄花鱼的鱼鳞呈黄色,与端午节的传统色彩相呼应,更增添了节日氛围。黄花鱼具有丰富的营养价值,富含蛋白质和多种维生素,对人体有益。五月端午节来临时,黄花鱼成为人们追捧的美食之一,也成为市场上的热销产品。大家纷纷购买黄花鱼,一方面满足了口腹之欲,另一方面也将五月端午的传统文化传承下去。