卖花人和卖菜人之所以有不同的说法，是因为他们所摆摊卖的是不同的商品。花卖人售卖的是鲜花，而菜卖人卖的是蔬菜。鲜花散发出花香，所以卖花人说花香；而蔬菜则有一种特殊的香气，所以卖菜人说菜芳。花香和菜芳是各自商品的特点所在，所以卖花人和卖菜人才有了各自的说法。这样的说法是为了表达他们对商品的特点的形象化描述，以吸引顾客的注意和兴趣。
