七寸蛇配疥酒被称为以毒攻毒是因为其中的“七寸蛇”和“疥酒”都指代了有毒的事物。而使用毒物来对付毒物,可以说是以毒攻毒的一种形象化的说法。在这个歇后语中,蛇被认为是毒蛇,而疥酒则指的是有毒的酒。按照常理来说,常人遇到蛇和有毒的酒都会避而远之,但是这个歇后语却将它们组合在一起,强调了它们恶劣的特性。它以幽默的方式诙谐地揭示了以毒攻毒的概念。
这个歇后语也可被理解为在某些情况下,对抗毒物可能需要使用相同或类似的有毒物质。有时候,某种毒物可能只能被另一种毒物所中和或治疗。以毒攻毒在某些药物疗法中也有应用,例如使用抗生素来对抗感染。但是这只是个比喻,无论是在现实生活或文学作品中,一般来说并不鼓励使用毒物对抗毒物,因为这样的做法很危险,可能会产生更多的副作用和不可预测的后果。