这个谚语常用于形容人说话直率、坦白无隐。其中的“一清二白”、“一青二白”与食物加工过程有关。烹饪过程中，将香葱与豆腐一起炖煮，经过一段时间，豆腐会变得"BaiNen"，而香葱则会变得绿葱正宗。“一清二白”、“一青二白”指的是煮豆腐时香葱的颜色变化，比喻人说话直接坦白，毫不隐瞒。这个谚语意味着个人言行和品德正直，不带有任何虚伪和欺骗。
