歇后语豆腐干的答案
被压成的豆腐干主要是为了增加豆腐的口感和保持其形状。豆腐干的制作过程中，首先将豆浆制成豆腐凝固后，然后将凝固后的豆腐切割成块状。为了使豆腐干更加紧实和具有嚼劲，这些豆腐块会被放入压榨机或用重物压制。通过压制，豆腐内部的水分被挤出，豆腐块之间的空隙减小，使得豆腐干更加紧密，增加了豆腐的质感和口感。压制还能够帮助豆腐干更好地保持形状，不易变形和碎裂。被压成的豆腐干更加耐嚼，外形整齐，易于保存和运输。这就是为什么豆腐干会被压成块状的原因。
