戴眼镜戴眼镜是为了看清楚东西,擦辣椒擦辣椒是为了增加辣味。戴眼镜会产生眼镜片的隔离效果,使眼睛的观察视角变窄,看到的事物也会变小。当戴眼镜的人去擦辣椒时,由于眼镜的隔离效果,眼睛看到的辣椒丝就会变得更小,看起来像是“破”在了眼镜上,所以说是“戴眼镜戴辣椒破着澎”。而破着澎破着烹篇澎是指擦辣椒时,由于辣味的刺激导致眼泪流出来,眼泪的咸味会增强辣味的感受,使菜肴更加美味可口,所以说是“辣椒破着眼泪澎破着烹”。戴眼镜擦辣椒,既能增强辣味,又能增加食物的美味度,这是一种比较有趣的戏谑说法。