这是因为胡萝卜和辣椒这两种食材在口感上有很大的差异。胡萝卜的质地较为脆嫩,而辣椒则较为辣味浓郁。当我们吃胡萝卜时,往往能够清晰地感受到它的脆爽口感,而且它的甜味也比较明显,这使得我们很容易分辨出来。但是,辣椒的辣味并不会直接散发出来,它的辣味主要来自于其中的辣椒素成分。辣椒素在我们咀嚼辣椒时会被释放出来,刺激口腔产生辛辣感。如果我们只是用"SheTouTian"一下辣椒的表面,是很难直接感受到它的辣味的。胡萝卜调辣椒是吃得出来看不出来。