答案如下：
靠海椒（辣椒）来解释耗子啃海椒为什么够戗。海椒（辣椒）的辣味相信大家都明白，它的辣度非常高，可以说是相当刺激人的味觉。耗子是一种喜欢咬东西的动物，耗子啃海椒不仅是因为辣椒实在太辣，而且啃海椒也是一种异常困难的行为。辣椒的辣味让啃海椒成为一项真正需要勇气的挑战，这种挑战对于耗子来说够受了。当我们用“耗子啃海椒”这句话来形容一个人遇到困难或者艰巨的任务时，可以理解为这个任务有如啃海椒一般辣而又艰难。
