韭菜包子从里往外臭,是因为韭菜本身有一种特殊的味道,往往给人一种腥臭的感觉。而包子是将韭菜和面粉等食材混合一起制作而成的,因此在包子的内部会保留着这种臭味。所以当我们打开包子的时候,会第一时间闻到这种臭味。
但是有一点需要注意的是,这种臭味只是在包子内部存在,在外部并不会散发出来。这是因为包子的外皮会起到一定的隔绝作用,阻止臭味的散发。所以当我们咬开包子,将外皮剥开的那一刻,才会闻到韭菜包子的特殊臭味。
而从里往外香的原因则是因为包子内部的韭菜馅料经过热蒸的过程,使得韭菜的香气得到了充分释放。当我们品尝包子时,韭菜的香味会被我们的味蕾所感知,给人以香郁的口感和味道。
韭菜包子从里往外臭是因为包子内部保留了韭菜的臭味,而从里往外香则是由于韭菜通过热蒸释放出了香气。这也是韭菜包子独特的特点,给人带来了不同的味觉体验。