飞机上钓鱼是“差得远”是因为在飞机上是无法进行钓鱼活动的。飞机作为一种交通工具,其主要功能是空中飞行,在飞行的过程中,钓鱼显然是不可行的,因为飞机在空中飞行时速快且不稳定,无法提供一个稳定的环境供人们进行钓鱼。飞机上空间有限,乘客及工作人员需要站立或坐着,没有足够的空间供钓鱼。由于安全考虑,飞机严禁携带捕鱼工具和鱼饵等物品上机,因此也无法进行钓鱼活动。飞机上钓鱼是一种不可能的行为,因此可以说“差远了”。