歇后语鸡骨头熬汤的答案
鸡骨头熬汤之所以没有多大油水，是因为在烹饪过程中鸡骨头本身含有较少的脂肪。当我们熬汤时，骨头中的脂肪会慢慢溶解在汤中，使得汤的口感更加鲜美。同时，鸡骨头熬汤的时间一般比较长，这样可以充分释放骨头中的蛋白质和营养成分，使得汤更加营养丰富。
鸡骨头熬汤时一般会去除表面的油脂，以保持汤的清爽口感。具体来说，可以在汤煮开后用勺子将表面的浮油捞起，或者使用吸油纸将油脂吸掉。这样去除油脂不仅可以让汤的口感更加清爽，还可以减少油脂的摄入。
鸡骨头熬汤之所以没多大油水，主要是因为骨头含有较少的脂肪，并且在烹饪过程中会去除表面的油脂。这样可以让鸡骨头熬汤既保持了鲜美口感，又不会过于油腻，更加健康营养。
