骨头里熬油为什么是没有多大指望?这是因为骨头里并没有多少油脂能被熬出来。熬油需要使用含有大量脂肪的食材,如猪肉、鸭脖等,而骨头只含有少量的油脂。当我们将骨头放入锅中熬煮时,所得到的油脂并不多,无法满足我们的期望。事实上,骨头里主要含有骨髓和胶原蛋白等成分,熬骨汤可以使这些成分溶入汤中,增加汤的鲜美口感和营养价值。如果我们期望从骨头中熬出大量的油脂,那就是没有多大指望的。当然,熬骨汤仍然是一项有价值的烹饪方法,通过低温慢炖,可以将骨头里的营养成分充分释放出来,营造出浓郁的汤品,让我们品味到难得的美味。虽然从骨头里熬油没有多大指望,但我们可以从中得到其他难能可贵的收获。