歇后语鸡骨头熬油的答案
鸡骨头熬油之所以没有多大油水，是因为鸡骨头自身就含有较少的油脂。我们都知道，鸡骨头主要由骨质组成，骨质中并没有太多的脂肪。当我们将鸡骨头熬油时，由于鸡骨头本身就没有多少油脂，因此熬出的油水量也就自然而然地不多。相比之下，像"ShiJi"肉等含有较多脂肪的部位，烹饪后能够释放出更多的油脂，因而熬出的油水较多。鸡骨头熬油虽然油水不多，但也不完全没有油水可言。熬制过程中，鸡骨头中的一些微量脂肪和其他营养物质仍会被释放出来，使得油水呈现出一定的存在。但相较于其他含有更多脂肪的食材，鸡骨头熬油所获得的油水量较少。如果我们希望得到更多的油水，选择其他脂肪较多的原料可能更为合适。
