这个歇后语说的是“汤罐里炖鸡”，而究竟为什么是“突出一张嘴”呢？这是因为在炖鸡的过程中，炖汤的火候需要适当掌握，而鸡在汤罐里炖煮时会散发出香味，可以吸引人们的食欲。当然，要吃到炖好的鸡肉，首先要把鸡捞出来，而此时鸡就会“突出一张嘴”，因为鸡的嘴巴一直张着，似乎在说：“我炖好了，请大家来品尝！”这个歇后语通过幽默的表达方式，巧妙地运用了人们对炖菜的期待和鸡的特点，形象地描绘出了炖鸡香喷喷"YouRen"的场景。
